عندما تطبخين اللحوم ، من الصعب أن تعرفي ما إذا كانت قد نضجت أم بعد. فتبالغين أحياناً بطهيها وأحياناً أخرى تكون ما زالت نيئة من الداخل. سنقدم لك نصائح للتأكد من نضج اللحوم: اذا كان اللحم بعظامه، تلاحظين أن اللحم ...
أكمل القراءة »أرشيف القسم : التغذية والطبخ
الإشتراك في الخلاصاتنصائح لطهو الطعام بطرق تحافظ على قيمته الغذائية
أحياناً طهي الطعام يفقده بعض عناصره الغذائية أو حتى معظمها، من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة، التي تحمي أجسامنا من الأمراض. تذكري دائمًا 3 قواعد أساسية للحفاظ على تركيز العناصر الغذائية للطعام: لا تطهي على درجة حرارة عالية. لا تطيلي وقت ...
أكمل القراءة »نصائح كيف تختارى السمك الطازج
الأسماك يمكن أن تفسد بسرعة وقد تسبب التسمم لك أو لعائلتك. لذا عليك أن تعرفي كيف تميزين السمك الطازج عن السمك الفاسد. اليوم عزيزتي سوف أجعلك خبيرة في اختيار السمك الطازج باتباع 7 قواعد أساسية. كيف تختارين السمك الطازج؟ على ...
أكمل القراءة »طرق لتقديم الجيلى بشكل مميز وجديد
كيف تعدّى الجيلي بطريقة جديدة ومميزة فيعتبر الجيلي من أهم وأحب الحلوى لدينا كما أننا نحب أن ننوع في شكله وألوانه ولذلك فنحن نقدم طرق جديدة لإعداد الجيلي بأشكال وألوان جديدة : طريقة إعداد الجيلي 1- ضع كوب من الماء ...
أكمل القراءة »نصائح لتعرفى الطعام المناسب لطفلك بعد العام الأول
يحتاج طفلك للعناصر الغذائية من كل من المجموعات الأساسية للطعام، ولكن لا تقلقي إذا لم يحصل عليها كلها في وجبة واحدة، أو حتى في يوم واحد مادام طفلك يحصل على عنصر من كل مجموعة في خلال بضعة أيام. فإنه يحصل ...
أكمل القراءة »10 نصائح تساعدك على الإبتعاد عن المشروبات الغازية وخطرها
المشروبات الغازية تمثل خطراً كبيراً على من يتناولها فيجب الإمتناع عنها قدر الإمكان لنقى أنفسنا مخاطرها وأضرارها . وإاليك نصائح لتعرف ما هى أضرارها : النصيحة الأولى : المشروبات الغازية تعمل على سرقة الماء من الجسم، فهي تأخذ الماء خارج ...
أكمل القراءة »بان كيك (pan cake ) لأفطار صحّى ومتوازن وشهّى
دائما نحتار فى وجبة الفطار وما سنتاوله فيها وكيف نقدمها بطريقة مختلفة كل مرة ومحاول إرضاء كل أفراد الأسرة فيما يفضلون تناوله فيها .إليكى طريقة لتقديم وجبة صحية ومتوازنة ولذيذة لتبدأوا يومكم بها . بان كيك (pan cake ) المقادير ...
أكمل القراءة »نصائح يجب إتباعها لتجنب هشاشة العظام
إن منع هشاشة العظام أمر ليس سهل،لكن التقليل من خطر الإصابة به يمكن تحقيقهسنقدم لكِبعض النصائح للحد من الإصابة بمرض هشاشة العظام . إليكِ بعض النصائح للحصول على عظام صحية: النصيحة الأولى : لا توقفي الألبان: فمنتجات الألبان أكبر مصدر ...
أكمل القراءة »من الآن لا يوجد صعوبة فى التخلص من الوزن الزائد فى الشتاء
أهم الطرق السهلة والفعالة التى تساعدكِ في التخلص من الوزن الزائد – العسل يمكن أن يكون يساهم لإنقاص الوزن الزائد. ذوّب كلّ يوم ملعقة كبيرة من العسل مع الماء الفاتر واشربه. – أحرصي على تناول الكرنب يومياً نيئاً أو مطهوّاً. ...
أكمل القراءة »عادات سيئة تقومى بها فى المطبخ
هناك عادات سيئة نقوم بها دوما في المطبخ اغلبها خاطئة ولا نتداركها وسوف نقدم لكِ بعض النصائح بالتفصيل. وهذه اهمها : تسخين الزيت حتّى يبدأ الدخان بالظهور : إنّ غالبيّة الوجبات تبدأ بتسخين الزيت في المقلاة، و عادة ما يستغرق ...
أكمل القراءة »نصائح لإزالة بقع الصلصات من الملابس بأسهل الطرق
بقع الصلصات من أصعب البقع التى تسبب لربة المنزل الكثير من القلق خوفاً من صعوبة تنظيفها. و لتسهيل ازاله بقع الصلصات إليكى بعض النصائح التى ستساعدك : 1- امزجى بعض الجلسرين بكمية من الماء بمقدار ضعف الجلسرين، واتركيها لبعض الوقت ...
أكمل القراءة »احذر ان يكون فطورك به أطعمة تحتوى على السكر
السكر من أفضل مصادر مد الجسم بالطاقة ويتم تخزينه في الكبد وخلايا العضلات كما يتم تحويله إلى طاقة تستخدمها الخلايا طوال الوقت حتى أثناء النوم. ويستخدم الدماغ 30 % من هذه الطاقة. وفي الصباح تكون نسبة السكر في الدم منخفضة ...
أكمل القراءة »نصائح مميزة تعّرفك كيف تقطعى البصل بلا دموع
معظم الأكلات التى تطبخيها يدخل فيها البصل كمكون رئيسي وإضافة البصل إلى طبخك يزيده شهية وفائدة، سواء كان مفروماً، أومقطعاً إلى شرائح طولية، أو مكعبات كبيرة ولكن عملية تقطيع البصل تسبب لك نزول دموعك بسبب الغازات التي يحتوي عليها. ومع ...
أكمل القراءة »نصائح مميزة لتزيين المشروبات الساخنة لضيوفك
زيارة الضيوف لكى أمر وارد وغالباً ما تقدمين لهم المشروبات الساخنة وخاصةً فى الشتاء مثل القهوة والكاكاو وغيرها من وصفات المشروبات التي تجدينها على شهية لذلك أضيفي نكهة خاصة بكِ، وفاجئيهم كل مرة بمشروب مختلف ومزين بطريقة ملفتة ومشهية . ...
أكمل القراءة »أهم النصائح التى تجعل طريقة غذائك صحيحة
التغذية السليمة من أهم العناصر المؤثرة فى الحياة و يتغافل عنة كثير من الناس.فالأمر يتعدى الجوع و العطش ، هناك العديد من النصائح يجب إتباعها لإستمتاعنا بالغذاء و تمتعنا بالصحة و الحيوية و أثبتت أحدث الدراسات و الأبحاث الطبية أن ...
أكمل القراءة »نصائح وأفكار لتقديم الطعام لطفلك بطرق مبتكرة
دائماً الآباء والأمهات يصرفون الكثير من المال من اجل الحصول علي الوجبة المفضلة لأبنائهم ولكى يحبونها ايضا سنقدم لكم طرق سهلة وبسيطة يمكنك بها تحضير أفضل المأكولات الغنية بالعناصر المهمة لصحتهم بطريقة جديدة ومبتكره وبشكل سيندهشون من أجله ويستمتعون به ...
أكمل القراءة »