تشيز كيك بإطلالة عيد الحب

بمناسبة عيد الحب نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك عيد الحب

مقادير طبقة البسكويت:

– 2 علبة بسكويت دايجستف
– باكيت زبدة.

مقادير طبقة الجبنة :

– 2 اوقية غرام جبنة طرية حلوة
– 1 كوب حليب
– 1 مغلف بودرة جيلو الليمون
– 1 كوب ماء ساخن
– 3 ملاعق طعام سكر
– 1 ملعقة طعام ليمون مربى أو صوص كرز أو فرولة معلب أو محضر في البيت للتزين

طريقة التحضير:

لتحضير طبقة البسكويت:

– يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب ذو شكل القلب الذي يفك من الجانب.

لتحضير طبقة الجبنة:

– يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .
– تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات. .
– يفك القالب ثم تزين الكيكة بالمربى أو الصوص .