كريم كراميل بطريقة رائعة ولذيذة

اليكى طريقة كريم كراميل بطريقة رائعة ولذيذة
المقادير:

2 ملعقة شاي، مسحوق الجيلى، او جيلاتين نباتى “احذرو من الجيلاتين الحيوانى، من منتجات الخنزير“
2 قهوة اسبريسو (80 مل) دافئ – في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة، خلاصة جوز الهند
500 مل كريمة
55 جرام من السكر البني
100 جرام من الشوكولاتة بالحليب
رقائق الويفر شوكولا لتقدم مع الوجبة

التحضير:

إضافة جوهر جوز الهند في الاسبريسو
ضعى مسحوق الجيلي ونصف كمية قهوة الاسبريسو في وعاء واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص المسحوق
ضعى الكريمة والسكر والشوكولاته في وعاء وعلى نار متوسطة الحرارة حتى تذوب الشوكولاته
ارفعيه من على النار واضيفى خليط الجيلي والقهوة المتبقية واخلطيهم جيدا
صبى الخليط فى القوالب الملساء “البلاستيك” وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
لكى تتمكنى من ازالتها من القوالب بعد التبريد، ضعيها في الماء المغلي لبضع ثوانى ثم اقلبى القالب قى صحن عند التقديم