فوائد السبانخ

السبانخ تزيد قدرة الخلايا على إنتاج الطاقة والخضار ذات الأوراق الخضراء غنية بمادة كيميائية غير عضوية لم يكن العلماء يعتبرون أنها تحمل أية قيمة غذائية إلى أن اكتشف العلماء في المعهد السويدون أن هذه الأوراق تحتوي على نيترات تزيد طاقة الخلايا.

فالمادة الكيميائية الموجودة بكثافة في الخضار ذات الأوراق الخضراء تزيد قدرة الخلايا على إنتاج الطاقة، وتبيّن أن حصة واحدة من السبانخ كافية لتزيد فعالية الميتوكوندريا في الخلايا وهي الجزيئات الصغيرة الصغيرة التي تغذي نشاط الخلايا والنمو