علاج طبيعى للحموضة من داخل مطبخك

التفسير الطبى لحدوث الحموضة هو أن المعدة تفرز طبيعيًا كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاوية أهمها:
حمض يسمى الهيدروكلوريك، ومجموعة من الأنزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد فى عملية هضم الطعام. ويبقى هذا السائل الحمضى فى المعدة .
حيث يمنعه غلاف مخاطى واق من إتلاف بطانتها،ولكن فى بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء، وهو الأنبوب الذى يصل الفم بالمعدة،
وإذا بقى الحمض طويلاً فى المريء فإنه يحدث حرقًا فى بطانته يؤدى إلى شعور بحرقة الجوف وعدم الارتياح لذلك تعرف زيادة حموضة المعدة بحرقة فم المعدةأو «حرقان الصدر».

ومن الأشياء التى تساعد على علاج الحموضة داخل مطبخ كل منا :

1 – استخدام زيت الزيتون فى تحضير الأطباق، فهو غذاء
سهل الهضم، ولا يغير حموضة المعدة.
2 – يمكن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الأكل.
3 – خلط ملعقتين من زيت الزيتون النقى ومزجه مع بياض بيضة
، وشرب المزيج بسرعة دون تذوق للطعم ؛ لأنه غير مستساغ غالبًا.
4 – يحضر مركَّب من نقيع التمر هندى فى الحليب
بنسبة 1 – 4 يسمى «مصل التمر الهندى»، وهو يفيد فى
إزالة الحموضة الزائدة فى الجسم.
5 – ينصح بأكل من 5 إلى 10 حبات من اللوز فى اليوم، للتخلص من الحرقة أو حموضة المعدة، حيث يشكل زيت اللوز غشاء رقيقًا يحمى جدار المعدة،
كما تشكل البروتينات التى يحتوى عليها اللوز غشاء طبيعيًا
يغطى المعدة من إفراز الحمض بكمية كبيرة ويسرِّع عملية
الهضم، كما تمكن العلماء من إثبات أهمية اللوز فى معالجة أوجاع المعدة مدعمين ذلك
بدراسات معمقة.
6 – تناول كوبين من عصير الكرنب أو عصير البطاطا النيئة يوميًا.
7 – تقشير ثمرة بطاطس، ثم خرطها لأجزاء صغيرة وعصرها
بقطعة شاش، ثم إضافة مقدار مساوٍ من الماء لعصير البطاطس الناتج، وشربه على مهل.