وصفة شهية لكباب الدجاج المشوي

نقدم لكم طريقة كباب الدجاج المشوي

… المقادير
صدور دجاج مقطعه
3حبات بصل كبيره ومقطعه ارباع
2 حبه فلفل اخضر حلو مقطع
ثلثين كوب زبادي
2 ملعقه طعام ثوم مهروس
3 ملاعق صغيره كزبره مطحونه
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مقطع
ملعقه صغيره فلفل حار
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل
2ملعقه طعام عصير ليمون
2ملعقه طعام زيت زيتون
رشه فلفل خبز لبناني

الطريقه
نخفق الزبادي والثوم والملح والفلفل ونضعه في الثلاجه
نضع الدجاج والبصل والفلفل بالترتيب في الاسياخ وننقعها في خليط الثوم والكزبره والزنجبيل والفلفل التشيلي وعصير اليمون والفلفل والملح والزيت علي الاقل لمده 6 ساعات والافضل طوال اليوم ناخذ الاسياخ مع هزها من زوائد النقع وتشوي مع دهنها بالتتبيله عند التقليب الي ان تنضج وتقدم مع الخبز وسلطه الزبادي